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艳山姜(学名:Alpinia zerumbet (Pers.)Burtt. et Smith):姜科山姜属植物,株高可达3米,叶片披针形,基部渐狭,边缘具短柔毛,两面均无毛;圆锥花序呈总状式,下垂,花序轴紫红色,分枝极短,小苞片椭圆形,白色,顶端粉红色,蕾时包裹住花,裂片长圆形,乳白色,顶端粉红色,唇瓣匙状宽卵形,子房被金黄色粗毛;种子有棱角。4-6月开花;7-10月结果。